南非黑地将面临2016年收成挑战

本周在阿姆斯特丹举办的世界散装葡萄酒展会上，瑞贝克酒庄Riebeek Cellars的负责人Zakkie Bester表示黑地产区如此干旱的天气是“不正常的”，葡萄酒的产量将会受到影响。

“如今这么干旱的不正常的天气将给黑地产区带来一定的挑战。关于这个我们很紧张，但是这又不是世界末日，黑地产区有好几年都是这么一个跌宕起伏的状态但是这是第一次这么长时间干旱。”

Riebeek通常有足够的水资源用来灌溉额外的产量，不过今年可能没有额外的用水了，或者是非常少。所以2016年产量可能会减少，但是质量似乎会变高。

“在干旱的季节里葡萄往往会很小，风味更浓，所以我敢肯定，天气对产量的影响远远大于质量的影响。如果一直是干旱的季节，我们会更加期待白诗南（Chenin Blanc）和西拉子，在干旱的季节里红葡萄酒的颜色会更加好看。”