澳大利亚酷爱流行原味起泡葡萄酒

酷爱流行 Passion Pop

澳大利亚标志性的酒精饮料，品牌定位是源于葡萄酒的，有强烈现代风格的起泡酒精饮品。现在依然是澳大利亚标志性产品，在起泡调味葡萄酒行业中，30多年来一直处于领先地位。这个系列的产品是由老西蒙·福尔卡尔德于1977-78年间，在位于新南威尔士州格里菲斯市的C-sekda酒庄(属于米兰达酒业)酿造的。现在，酷爱流行品牌的所有权是澳大利亚佳酿有限公司(即AVL酒业)，该品牌有三种不同的风味：原味(激烈的水果风味)、浆果混合风味以及最新的粉红版(草莓风味)。2007年在维持原有风味的前提下推出了全新年轻时尚包装，如今这款系列在学生和年轻一代人中广受欢迎。

东南澳 Southeast of Australia

东南澳素有澳洲葡萄酒产业的“引擎机房”之称。这里的葡萄酒产量占了整个澳洲产量的30%，充足的日照可保证葡萄充分成熟，相对较低的湿度则确保葡萄免遭病害，并运用现代化的灌溉技术和现代化的生产技术，充分体现了新世界葡萄酒的反传统的风格特色。其特有的优良土地、稳定的气候、污染少的水源和许多世界级杰出优秀的酿酒师，再加上世界上最严格的管理和生产过程，以及澳洲人特有的简单、纯朴、憨厚、不视金钱为唯一目的，而把信用和快乐生活视为第一追求的环境下，酿造出来质优价廉的世界级美酒。

苏丹娜 Sultana

苏丹娜是生产浅棕色葡萄干最重要的白葡萄品种。此外，该品种还是世界上种植面积最广的浅色葡萄品种，其中大部分分布在中东地区。苏丹娜因用途广泛而备受赞誉，在加州它被称为汤普森无核葡萄(Thompson Seedless)。除了用于生产葡萄干外，苏丹娜还可用于酿制个性平淡的白葡萄酒。此外，苏丹娜，尤其是使用赤霉素(Gibberellin)生长调节剂后果实变大的苏丹娜，还是一种备受欢迎的无核鲜食葡萄，皮薄，口感爽脆。

澳洲葡萄酒分级

作为新世界葡萄酒国家，澳大利亚分级系统并没有进行法律上的规定，目前，澳洲权威分级有以下三种：

第一、半官方的澳大利亚葡萄酒烈酒协会(AWBC)进行全国葡萄酒的评级，大致分为四等作为推荐;这个可以在葡萄酒酒标上标注出来。

第二、专业的酒评家做澳洲葡萄酒年鉴，首屈一指的有詹姆斯·哈利迪(James Halliday)的《詹姆斯·哈利迪年度葡萄酒年鉴指南》(James Halliday Annual Wine Companion)。

如今72岁高龄的詹姆斯·哈利迪从1986年开始就每年品遍全澳洲的葡萄酒，进行公正客观评分，他的年鉴已经成为热爱澳大利亚葡萄酒的人们人手一册的权威性酒评。在这部书中，酒品以五酒杯的评分系统进行评级：94-100 分是顶尖葡萄酒(Outstanding wines)，90-93 分是强力推荐(Highly recommended)， 87-89分是推荐饮用(Recommended)，84-86分是易于饮用(Acceptable)，其中，只有94-100 分的酒品才可以获得五个杯子的标注，成为“五杯酒”标志葡萄酒，同时，一个酒庄中，拥有两款以上五酒杯标志葡萄酒才可以成为五星级酒庄。这个评级系统可以在葡萄酒酒标上标注出来。

第三，还有一个是澳大利亚拍卖场上的分级，叫做Langton’s评级系统，“Langton’s 澳大利亚葡萄酒分级”展示了在澳大利亚新兴的葡萄酒拍卖市场上表现最突出的佳酿。这个分级系统在葡萄酒酒标上并不能标注出来。

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