法国苏格拉城堡干红葡萄酒

荣获2016年柏林葡萄酒大奖赛金奖

柏林葡萄酒大奖赛是世界葡萄酒权威赛事之一，已举办20届。

奖项设置包括银奖（Silver）、金奖（Gold）和特别金奖（Grand Gold）。

柏林葡萄酒大奖赛之所以如此特别，主要由于它是由世界葡萄与葡萄酒组织(OIV)和国际酿酒师联盟(UIOE)联合举办的国际性葡萄酒大赛。而一向以严谨著称的OIV对于获得其监管的葡萄酒比赛的要求极其严格，例如：每位评委每天不得品鉴超过49款;获奖酒款数不超过参评酒款数的30%；’不同于其他比赛每组品酒之后统一提交打分表，OIV监管下，每一款酒都是一张单独评分表，每一款酒都需要单独讨论打分。由此可见，获得OIV监管，大大增加了一项比赛的筹办复杂程度，但是当然也大大增加了比赛的权威性，在该大赛的Logo上也可出现OIV的特有标识。

Tautavel 是一个可爱的小村庄，位于Pyrenees-Orientales的核心，历史悠久，曾经因为发现过史前人类的头骨而著名，乡镇每年吸引了大量游客。苏格拉城堡葡萄园占地60公顷，延绵整整12公里，有一个广泛葡萄园的好处是气候变化多样，而且不同土地的土壤特性以及多样性，可以酿造出口感丰富的葡萄酒。这些葡萄园中最古老的葡萄歌海娜和佳丽酿在上个世纪初就开始种植，虽然产量较低，却是他们酿造最好葡萄酒的基础！

朗格多克-鲁西荣大区由5个省组成：奥德、加尔、埃罗、洛泽尔和东比利牛斯。该5省风景各异，气候温和，阳光普照。

* 一片丰富多彩的大地




朗格多克-鲁西荣地区是一片围绕地中海的广袤梯地，气候温和明媚，以多变的风景和丰富优美的名胜古迹闻名：

·  220公里的海岸线，其中180公里的海岸布满了细沙海滩和滨海浴场，另外40公里的原生态海岸峭壁林立。

·  广袤的滨海平原，从罗讷河至比利牛斯山，坐落着历史文化遗产丰富，农业兴旺现代的城市。

·  丘陵与石灰质荒地的中间地带，适宜种植葡萄与橄榄的山丘地形，被许多沿岸河流和发源于附近高山的水流分割成小块。

·  山脉：北临中央高原，与不同的风景区接壤(奥布拉克Aubrac, 马格雷Margeride, 赛文Cévennes 和 大考斯Grands Causses)，南靠高耸的比利牛斯山和冬季滑雪站。




* 地中海沿岸之心




坐落于地中海心脏位置的朗格多克-鲁西荣大区，拥有面向欧洲，背靠地中海盆地的双重活力。它不仅是一条连接欧洲的信息通道，更是一片开放与魅力的土地。它引人流连往返，正是由于它是：

·  多种信息汇聚的平台(位于海路、航空、铁路、公路、水路之要冲)

·  面向全世界交流合作的研究与学术中心

·  高科技含量的中小工业型或服务型企业网络，并且它们正快速迈向外部市场

·  规模较大的外国企业网络，植根于朗格多克鲁西荣大区，而法国南部国际经济发展局为其区域经济开发更添活力。




* 葡萄酒的一千零一种滋味




朗格多克-鲁西荣大区共拥有280,000公顷的葡萄园(欧洲共350万公顷)，　其中包含了许多小产区，比如：朗格多克丘(coteaux du Languedoc)、朗格多克(Languedoc)、鲁西雍(Roussillon)、米内瓦法定产区(Minervois)、利慕(Limoux)、科比埃尔(Corbières)、福热尔(Faugères)、菲图(Fitou)、圣夕阳(St-Chinian)等著名产区。是全世界面积最大的葡萄种植地区之一，同时也是世界上最古老的葡萄园之一。慷慨的大自然，多元的气候，肥沃与多样化的土地赋予了朗格多克-鲁西荣地区得天独厚的葡萄种植条件。古老传统的葡萄酒酿造工艺与现代科技的完美结合，使这片土地的葡萄酿造天复一天的更加欣欣向荣。



法国朗格多克-鲁西荣出产的葡萄酒不仅丰富多样，而且当地每年超过300天的阳光照射以及特殊的地理环境造就的此地葡萄酒不仅个性强烈，又不失细腻与轻盈。法国著名的大鼻子情圣杰拉尔德-帕尔迪约(Gérard Depardieu)也被此地的风土条件所吸引，着手酿造自己的葡萄酒。

由当地热情酒农酿造的葡萄酒非常适合于地中海菜肴的许多基础材料搭配：如橄榄油、蔬菜、海鲜以及奶酪等。在这些佐餐的菜肴搭配中，您可以体验到来自地中海菜肴的健康、美味以及阳光的照拂。

【红葡萄酒与美食的搭配】

世界美食大师安德烈·西蒙曾经说过：“葡萄酒会使每一张餐桌更优雅、每一天更文明。”红酒配餐，相信今后会成为中国人的饮食习惯。葡萄酒不仅酒精度适中，而且酒里的酸还能有效分解蛋白，使人越吃越有味。把优雅细致的红酒和可口的美食搭配起来，其风味绝对不同凡响。

1、果味型、轻柔的红葡萄酒

这类酒的特点是果味足、酒体轻，单宁低，酒精度也低。这类酒的适用范围也广，可以在吃头盘色拉的时候一起喝。适合搭配的美食：地中海一带的食物，如意大利面条、比萨;也适合于配非常肥腻的食物，如香肠、奶油土豆等等。

2、单宁重、丰厚的红葡萄酒

无疑这类酒是酿自皮厚、颜色深的葡萄品种，单宁自然也重如铁骨，它们的酒精度通常都不低，高酒精度也能给酒带来些甘味和柔顺感。这类酒最不容易配菜，特别是在年轻的时候和咸、辣、甜、淡搭配都不适合，因为这类酒和咸的菜搭配会发苦，和辣的菜搭配会更辣，和甜的菜搭配也发苦，唯有和烤肉搭配最合适。适合搭配的美食：搭配西餐中煎的牛排、羊排都不错，特别是与加了芝士烹调或调味的菜搭配都是不错的。

3、奢华而柔顺的红葡萄酒

这类丰满的酒主要来自于美乐和金粉黛品种，年轻的时候，它们通常有着丰富的果味;成熟后它们会带来巧克力、可可、咖啡、雪松以及烟熏味。美乐适合于配同样风格的菜，比如说炖肉类的食物;金粉黛的香气如同果酱一般，它香气浓郁，很容易获得高酒精度，它适合于配咸的菜，甚至配辣的菜，很适合喜欢刺激口感的人。适合搭配的美食：美乐搭配炖肉类的食物，金粉黛搭配烤肉类的食物。

3、品种丰富，物流快捷。

(1) 葡萄酒种类齐全，库存超过15万支。消费者可通过智能搜索，迅速找到您需要的类型或酒品；

(2) 与少数有红酒承运资质的，信誉较好的，送达城市多的快递公司合作，物流短信实时提醒，万一运输过程中出现破碎情况我们立即补发。

4、服务体系完善，购酒更安心。

(1) 我们有专业的红酒顾问，竭诚为您服务

(2) 专业售后人员第一时间为您解决各种售后问题

(3) 利用网络直销，使用安全便捷的支付工具，方便可靠