西班牙奥利维添帕尼优红葡萄酒

推荐理由一：西班牙DO等级，相当于法国AOC。

推荐理由二：高端大气更具质感的重型酒瓶——高肩瓶，彰显其尊贵身份！

推荐理由三：采用西班牙国宝级葡萄品种丹魄酿造，独特浓厚的西班牙风味，极易饮用及搭配！

推荐理由四：来自著名“堂吉诃德故乡”，世界上最大的葡萄种植园，传承的酿酒文化，造就非凡品质！

贝督酒庄 Bodegas Verdúgez




贝督酒庄位于Villanueva de Alcardete，在西班牙中部的托莱多省的东部。属于卡斯蒂利亚拉曼恰地区的拉曼恰法定产区，此地离托莱多只是115公里，离马德里120公里。

地域风情

贝督酒庄葡萄园在海拔722米以上的海平面。溫度在冬季时为-8ºC， 在八月时为38ºC。一年的日照时间为2900小时，年降雨量约450 l/m2。土壤分为沙地及黏土，这些条件加上雨量为生产出高品质的葡萄提供了条件。




酿造

贝督酒庄使用自然的生产方式包括用拉曼恰地区天然产的葡萄以及其传统酿酒文化。酒庄里葡萄酒是由在最佳時刻采摘下来的成熟葡萄再经过仔细严谨的低温发酵所制成，采用最传统的酿酒方式再加入现代前卫技术，譬如不锈钢桶。

历史

贝督酒庄创建于1950年，是西班牙著名产区拉曼恰(La Mancha)中心地带最主要的葡萄园之一。自1994年以来，酒庄总裁Miguel Ángel Verdúgez Morata先生本着质量第一的生产理念，采用最新的酿造技术，从生产红、白葡萄酒过渡到采用单一葡萄品种酿制出优质的葡萄酒，并且不断的创新改革，市场调研以适应市场发展和消费者的需求。

酒庄产品种类繁多，从优质单一葡萄品种葡萄酒到起泡酒以及有机葡萄酒，应有尽有。酒庄注重市场营销，产品畅销海外30几个国家和地区。贝督的产品多次获得西班牙拉曼查法定产区管理委员会“品质上乘葡萄酒”的认证。

西班牙 Spain

在欧洲传统葡萄酒产国中，西班牙是近10年来酿酒水准进步最快的国家。现在，西班牙变成了全欧洲最前卫的葡萄酒产国，其酿酒传统在新的观念以及新的酿酒技术的带动下，不仅酿酒水准大幅提升，而且出现了许多新兴的、具有浓厚地方特色的世界级新产区，也成立了非常多的新兴酒庄，成为旧大陆里的新大陆。西班牙是全世界葡萄种植面积最大的国家，超过百万公顷，但是因为严酷干燥的生长环境和比较粗放式的种植方式，葡萄园的平均产量非常低，每年约生产35亿升葡萄酒，是全球第三大葡萄酒产国。






卡斯蒂利亚-拉曼恰 Castilla La Mancha

卡斯蒂利亚-拉曼恰产区Castilla-la-Mancha位于西班牙的中部，是出产普通葡萄酒的一个产区，无论从经济还是社会的重要性来看，葡萄种植和酿酒业无疑是卡斯蒂亚-拉曼恰最大的财富之一。卡斯蒂利亚-拉曼恰的葡萄酒产量占西班牙葡萄酒总产量的50%，欧洲的17.6%，世界的7.6%。被游人称之为是葡萄藤的海洋，是西班牙最大的葡萄酒产区，拥有世界上最大的葡萄种植园，约600，000公顷土地。




在卡斯蒂亚-拉曼恰有九种产地名称：阿尔芒萨Almansa，拉曼恰La Mancha，曼确拉Manchuela，曼特里达Méntrida，蒙德哈尔Mondéjar，胡卡河岸Ribera del Júcar，乌克莱斯，瓦尔德佩涅斯和胡米亚(部分面积位于穆西娅区域)以及四块产地名称十分特别的葡萄园。






拉曼恰La Mancha

-堂吉诃德的故乡

-70%的葡萄酒销往海外市场

拉曼恰是塞万提斯创作于17世纪的小说《堂吉诃德》中主人翁的故乡，而“堂吉诃德故乡”的名声似乎比拉曼恰更加响亮。拉曼恰地区远离大海，出口途径相对阻塞，而且周围缺少重要城市，封闭隔绝的地理位置对当地酿酒业的发展产生了决定性的影响。1970 年代，拉曼恰人的进取精神终于得到了回报，低廉的地价和葡萄种植成本为这一地区吸引了新的投资。1980年一些欧洲最现代化的酒厂开始用品质更好的品种代替原有的乡野葡萄，而且更重要的是，当地的葡萄酒已具备了相当的出口能力，如今已有 70%的拉曼恰葡萄酒销往海外市场。拉曼恰地区的红酒是用红葡萄与一定比例的白葡萄混合酿造的，适合即时饮用，果味清淡，但当地的酒厂也开始生产年份更长的葡萄酒，其中用百分百的森希贝尔Cencibel葡萄酿造的佳酿酒(Crianza，至少在橡木桶中储存6个月，总储存期为2年)颇受欢迎。

添帕尼优(丹魄) Tempranillo

添帕尼优又名丹魄或田普兰尼洛，是西班牙名贵的葡萄品种，被誉为“西班牙的赤霞珠”。最出色的丹魄葡萄产自西班牙中北部的里奥哈河谷。丹魄葡萄具有明显的酸味，人们经常把它跟草莓、樱桃和洋李风味联系在一起。经过橡木桶陈酿的丹魄葡萄酒，会有一种独特的辛辣口感，并且带有浓重的香草、茴香和黑胡椒风味。丹魄葡萄酒很适合搭配烧烤肉食，它独特的酸味可以衬托出菜肴的味道。

丹魄葡萄酒的配餐




丹魄可以与各种各样的食物进行搭配，因大部分丹魄葡萄酒属于“开胃型”。西班牙的菜肴以烤蔬菜和熏肉为主，比如黑毛猪火腿(Jamón Iberico de Bellota)。其实，丹魄既可以和西班牙当地的美食搭配，也可以完美地搭配世界各地的其他美食。

--千层面、披萨和番茄酱烹饪的菜肴。

--粗燕麦粉、玉米粥和玉米类菜肴。

--墨西哥食物如炸玉米饼、玉米片、墨西哥卷饼。

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