“金钟庄大概是St.Emilion地区所生产的最佳三或四款酒之一。”——Robert Parker(著名的酒评家)
·挑战一级名庄
金钟庄园(Chateau Angelus)坐落于圣艾美隆的钟塔地标不远处、著名的pied de cote 斜坡旁，评级为一级特等酒庄B级(Saint Emilion Premiers Grands Crus Classe B)，名声上仅次于一级特等酒庄A级的白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)和欧颂酒庄(Chateau Ausone)。酒庄的历史可以追溯到上世纪初，当时酒庄属于St. Emilion地区的传统家族Bouard de Laforest，这个家族也一直掌管金钟庄到现在，至今已经是第四代了。1985年，家族成员Hubert de Boüard de Laforest作为酿酒师，通过改进后的新技术，将本庄产品质量提升到可以与名庄相媲美之列。1996年，在第4届Saint Emilion等级里排入第二级别-Saint Emilion Premiers Grands Crus Classé B，一步跨入顶级酒庄行列。
·“金钟庄”一名的由来
据说，金钟庄的名字是缘于当时一块七公顷大的葡萄地，因为在这块土地上，可以在同一时间听到来自Mazerat的小礼拜堂、St. Martin教堂以及St. Emilion教堂三个教堂祈祷钟的钟声，因此家族将酒庄命名为金钟庄(Chateau Angelus)。
不过，据说在1990年之前，金钟庄的名字在Angelus之前还多了一个“L”，就是L’Angelus。现任的庄主Hubert de Bouard de Laforest觉得在当今计算机时代，这个名字会使得酒庄在价目表中的排列靠后，因此决定将酒庄更名为 Chateau Angelus，这样，金钟庄的名字就会被排在最上方的A行了，这对于酒庄的宣传和推广都是一件好事。
亮相《007皇家赌场》
让金钟庄亮相007电影就是他的又一杰作：“我们的酒将被亿万观众看到，这将给金钟庄树立起一个世界级的品牌形象。”《皇家赌场》中，新一任007丹尼尔•克雷格和“邦德女郎”维斯帕•琳德在蒙特卡罗去往皇家赌场的列车上一起用餐，点的便是1990年份金钟，当时大金钟酒标以特写的方式出现在银幕上。他是法国最有名的三大“飞行酿酒师”之一，很多酒庄会争相聘请，但他一点也不摆谱。金钟庄的品酒室里有一份剪报资料，里面收集了很多中文媒体对金钟庄的报道，比英文资料还多。于贝尔说他对中国市场看好，从1987年第一次到中国旅行时就决定选择合适的合作伙伴来中国发展。直到2003年，第三次来华旅行之后才找到合作机会。从2004年开始,他每年都会到中国。当时，金钟庄在国内年销售额仅有5箱，5年后的今天发展到几乎和日本同等数量，他说，中国还有很大的发展潜力。
圣艾美隆地区当之无愧的明星酒庄
金钟庄的几代管理者，都以饱满的热情经营着这片土地，并且不断地提高葡萄酒的质量和声誉。除了采用传统方法酿酒之外，金钟庄也不断地改良其酿酒技术。以求每次收成及酿造时都能达到完美极致的境界。因此，近年来，金钟庄的葡萄酒在酒评家以及酒客之中享有极高评价。在1996年最新一次的圣艾美隆酒庄评级里，金钟庄也从Grand Cru列级名庄升至Premier Grand Cru一级名庄，可谓表现出色，并成为圣艾美隆地区当之无愧的明星酒庄。
·金钟庄葡萄园
金钟庄的葡萄园从上世纪70年代就开始种植，一开始只是一小块一小块面积的种植，后来家族将所有的这些小面积的葡萄地整合在一起，才成了现在的葡萄园。葡萄园面积约为23.4公顷，分别位于圣艾美隆的一个圆谷内、坡地上及南坡脚下，这里能积聚夏季的高温并使葡萄早熟。斜坡能使土壤自然排水。石灰质土和粘土的分布恰到好处，使壤土能定期补充到水份和矿物质。粘土的比例在 8～20%之间，使这里的土壤温度较高，葡萄容易早熟。砧木非常适合这块产地，各品种根据不同土质栽培：美乐(Merlot)栽培在粘土比例更大的坡地上，而品丽珠(Cabernets Francs)则栽培在以石灰石砂质粘土为主的山坡下。所有这些特点都对Chateau Angelus酒品的风格产生了影响。由于其产地的早熟特点，致使酒体丰满、醇厚、圆润，同时由于大比例的品丽珠以及土壤中石灰岩与粘土的组合非常平衡，使得酒体色泽优雅、口味醇正，非常爽口。葡萄种植具体比例为51% 美乐、47%品丽珠、2%赤霞珠。葡萄树的平均树龄30年。
·大金钟的目标
期望能够酿出酒体更丰厚，有着自然的平衡，口味极具魅力的葡萄酒。从这一点上说，大金钟是成功的。大金钟的葡萄酒，大多呈现深紫红色的色泽，结构深厚饱满，圆润丰醇，十分集中。当酒置于玻璃杯中，隐约可感到石墨、湿石、烟熏、烧烤香料和橄榄的香味。品尝时带有黑莓果、甜酒以及波特酒的香气。充满层次的结构，高度的酒体，宽广厚实中却不失平衡稳重和纯净，具有相当悠长的尾韵。有人评价说，大金钟酒的酒品有挑战波尔多八大庄的实力。
