图鲁姆成为意大利第75个DOCG保证法定产区

（新闻来源：意酒网 / Wineita.com）

2019年7月4日，意大利共和国中央政府的《官方公报》（《Gazzetta Ufficiale Serie Generale》）中公布，阿布鲁佐大区（Abruzzo）的图鲁姆法定产区（Tullum DOC）已经获得意大利农业、食品、林业和旅游政策部（MiPAAF）的批准，于即日起升级为保证法定产区（DOCG）。该法令在意大利国内已经生效，下一步，只等欧盟的《官方公报》也公布这一消息，随之图鲁姆保证法定产区（Tullum DOCG）将受到欧盟体系的认可。

图鲁姆保证法定产区（Tullum DOCG）不仅是意大利最新的第75个保证法定产区（DOCG），也是自2011年以来，首个由法定产区（DOC）升级而来的保证法定产区（DOCG）。2014年正式确立的尼扎保证法定产区（Nizza DOCG），其实是由阿斯蒂的巴贝拉保证法定产区（Barbera d’Asti DOCG）的一个子产区独立而来。8年间，意大利只诞生了两个新的DOCG产区。目前，作为阿斯蒂的莫斯卡托保证法定产区（Moscato d’Asti DOCG）子产区之一的卡奈利（Canelli）也在积极寻求独立为保证法定产区，但仍需皮埃蒙特大区政府、意大利农业部和欧盟的逐层审批。

图鲁姆保证法定产区（Tullum DOCG）位于阿布鲁佐大区（Abruzzo），基耶蒂省（Chieti）的图罗市（Tollo）为其中心，于2008年成为法定产区（DOC），距离亚得里亚海（Adriatic Sea）海岸线约3英里，大部分地区位于在海拔150米左右的丘陵上，从亚得里亚海延伸至亚平宁山脉的马耶拉山（Maiella），总占地面积约14.96平方公里，葡萄园面积未来有望达到300公顷。 

独特的地理位置，带来了一系列适合种植优质葡萄的气候特征：较大的昼夜温差、强烈的阳光照射，以及来自亚德里亚海的清凉海风。同时，图鲁姆保证法定产区的土壤类型十分丰富多样化，但又不过于肥沃。独特气候与土壤的结合，让这里种植出的葡萄品质优秀，风味个性十足。

图鲁姆保证法定产区（Tullum DOCG）允许酿造的葡萄酒类型包括白葡萄酒、红葡萄酒和起泡酒。白葡萄酒主要以佩科里诺（Pecorino）和帕赛丽娜（Passerina）葡萄为主酿造，起泡酒主要以霞多丽（Chardonnay）葡萄为主，红葡萄酒主要以蒙特普查诺（Montepulciano）葡萄为主。

图鲁姆保证法定产区（Tullum DOCG）是阿布鲁佐（Abruzzo）大区的第二个DOCG保证法定产区。另外一个DOCG保证法定产区是特拉马内丘陵阿布鲁佐的蒙特普查诺（Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG）保证法定产区。

图鲁姆保证法定产区（Tullum DOCG）拥有悠久的葡萄种植、葡萄酒酿造的历史。考古学家曾在图罗（Tollo）市挖掘出多个古老的葡萄酒桶和酒窖，并在其附近发现了古罗马别墅的遗址，可见，图罗地区的葡萄酒文化可追溯至古罗马时代。2015年，在修复过的古建筑中，图罗市葡萄酒博物馆（Enomuseo Comunale）正式落成，展示了当地古老的葡萄园劳作场景和葡萄酒酿造工具等文物。直至今日，作为意大利葡萄酒之城（Città del Vino）协会成员之一，图罗市的主要的经济支柱仍是葡萄种植和葡萄酒酿造。

除了独特的风土、悠久的历史，图鲁姆顺利升级为保证法定产区（DOCG）也离不开当地葡萄酒人的不懈努力。图鲁姆产区保护协会（Consorzio Tutela DOP Tullum）主席维尔纳（Tonino Verna）表示：“我们产区的酒庄主们从未停止对酿造技艺的改良、探索和实验。在每一个生产环节，我们都会保证传统、人和研究这三方面的统一。图鲁姆保证法定产区（Tullum DOCG）葡萄酒具有鲜明的风土和人文特征。”