合作社企业已成为意大利葡萄酒领域的中流砥柱

（新闻、图片来源：意酒网 / Mezzacorona.it）

意大利品质生活基金会（Qualivita）近期发布了《2018年意大利法定产区（DOP）及原产地保护（IGP）农产品发展状况报告》。在阐述葡萄酒领域的情况时，报告指出，意大利的合作社葡萄酒企业贡献了52%的意大利法定产区DOP级别葡萄酒产量，和65%的原产地保护IGP级别葡萄酒产量。

在威尼托（Veneto）大区，合作社葡萄酒企业至少贡献了索阿维法定产区（Soave DOC）葡萄酒产量的80%，瓦波利切拉法定产区（Valpolicella DOC）产量的62%，库斯托扎法定产区（Custoza DOC）产量的53%，和普洛塞克法定产区（Prosecco DOC）产量的50%。

在特伦蒂诺（Trentino）省，合作社葡萄酒企业在当地的葡萄酒行业发展中起到了更加主导的作用。罗塔利亚诺特罗德高法定产区（Teroldego Rotaliano DOC），特伦蒂诺法定产区（Trentino DOC）等几个当地主要产区葡萄酒产量的90%以上都来自于合作社葡萄酒企业。

在艾米莉亚罗马涅（Emilia Romagna）大区，合作社葡萄酒企业生产了90%以上的各种蓝布鲁斯科(Lambrusco ) 法定产区葡萄酒，和超过75%的罗马涅的桑娇维塞法定产区（Sangiovese di Romagna DOC）葡萄酒。

普利亚（Puglia）大区，合作社葡萄酒企业占该大区6个法定产区总产量的80%以上。在托斯卡纳大区，合作社葡萄酒企业贡献了贵族酒保证法定产区（Vino Nobile di Montelpulciano DOCG）产量的50%。在皮埃蒙特大区，合作社企业贡献了多耶阿尼保证法定产区（Dogliani DOCG）产量的42%以上。

合作社葡萄酒企业的发展并非局限于少数地区，在意大利全国都具有普遍性，已经是一股无法忽视的力量。根据意大利《晚邮报》的2017年度全意葡萄酒企业营收排名，19家年营收额超过了1亿欧元的大型葡萄酒企业中，合作社企业占8席。艾米莉亚罗马涅大区（Emilia Romagna）的优尼特联合酿酒集团（Cantine Riunite &CIV）依然位居榜首，排名第二的是卡维罗集团（Gruppo Caviro）。来自特伦蒂诺省（Trentino）的两个大型合作社葡萄酒企业梅佐考罗那（Mezzacorona）和柯威（Cavit）分列第6、7位。此外，还有排名第12位的专注于生产普洛赛克（Prosecco）起泡酒的La Marca Vini e Spumanti集团，第13位的索维酒庄（Cantina di Soave）， 第14位的科里斯威尼托葡萄酒集团（Collis Veneto Wine Group），和第15位的Terre Cevico集团。

这份报告还显示，2018年意大利葡萄酒产值最高的是起泡酒普洛塞克法定产区（Prosecco DOC），紧随其后的是等级更高的科内利亚诺·瓦多比亚德内普洛赛克保证法定产区（Conegliano Valdobbiadene-Prosecco DOCG），和德拉威尼斯法定产区（Delle Venezie DOC）。这三个产值最高的葡萄酒产区都主要位于威尼托大区，因此威尼托大区也是2018年度在法定产区DOP葡萄酒发展中最大的受益者。就年产值来看，增长较快的葡萄酒产区还包括Terre Siciliane IGP、Valpolicella Ripasso DOC和Brunello di Montalcino DOCG等。

在意大利，法定产区（DOP）农产品的蓬勃发展绝不仅限于葡萄酒领域，还包括水果（例如苹果）、奶酪、火腿、橄榄油、香醋等更为广泛的农业食品范畴。这份报告透露：2017年，整个意大利的法定产区（DOP）农产品交易额已达到创纪录的152亿欧元，相比2016年增长了2.6%。在这样的稳健增长中，合作社企业功不可没，已经成为意大利许多法定产区（DOP）农产品领域的中流砥柱。

意大利农产品合作社联盟（Alleanza Cooperative Agroalimentari）主席Giorgio Mercuri表示：“与地区经济发展紧密相连的合作社企业是推动法定产区农产品市场的引擎。如果没有合作社企业的积极参与，意大利不会在法定产区（DOP）农产品经济发展上达到这样的高度。”