2018年澳大利亚葡萄产量下降10%

（新闻来源：Wine Australia / 乐酒客）

据澳大利亚葡萄酒管理局（Wine Australia）发布的2018年葡萄收获报告显示，2018年澳大利亚压榨酿酒葡萄总产量为179万吨，同比去年减少了10%，但略高于历年平均值，酿酒葡萄收购均价增长了8%（609澳元/吨），创2008年以来最高记录。

澳大利亚葡萄酒管理局首席执行官Andreas Clark对葡萄均价的上涨表示欢迎：“红白葡萄的价格均有上涨，红葡萄价格上涨11%至768澳元每吨，白葡萄价格平均上涨5%至444澳元每吨”。

澳大利亚酿酒师联盟（Winemakers’ Federation of Australia）首席执行官Tony Battaglene表示，“今年又是收获颇丰的一年，酿酒师对此表示非常高兴，这些葡萄将为高品质葡萄酒的酿造提供绝佳的原料，满足澳大利亚出口和国内的需求。”

澳大利亚葡萄种植者协会（Australian Vignerons）首席执行官Anna Hooper也对葡萄均价的上涨表示欢迎，并且希望这个势头持续保持，随着人们对澳大利亚葡萄酒品质认可度的进一步上升，葡萄收购价格能够在长期保持稳中有增。

红白葡萄收购价格的差异自2011年开始凸显，主要是由于红葡萄酒的需求更为强劲。尽管价格走高，但今年整体压榨的葡萄价值降低3%至11.1亿澳元，这是由于与2017年的199万吨的收成相比，今年葡萄减产了10%。

与去年相比，葡萄减产主要发生在凉爽及温和产区，总体减产了20%，而相对温暖的产区，如滨海沿岸（Riverina）、穆雷达令-天鹅山（Murray Darling–Swan Hill）和河地（Riverland），则由于春夏较为干燥，只减产了5%。

尽管与2017年相比，红葡萄品种的产量减少了15%，但2017年的产量与历年平均水平相比上涨了12%，也就是说，2018年的产量与历年持平。白葡萄品种的压榨量比2017年减少了4%，导致葡萄压榨量中红葡萄的比重由55%降至52%，与过去三年的平均值持平。

主要葡萄品种当中，设拉子（Shiraz）减产17%，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）减产14%，梅洛（Merlot）减产19%。霞多丽（Chardonnay）是唯一一个“逆势上扬”的主要品种，增产了9%，在白葡萄压榨量中所占的比重，由2017年的42%增长到47%。酒庄种植的葡萄在所有葡萄收成中所占的比重，从去年的33%降至31%。