葡萄酒大师协会倡导健康安全饮酒

由葡萄酒大师协会（Institute of Masters of Wine）与适度饮酒协会（Wine in Moderation Association）联手发布的以“适度饮酒”（Wine in Moderation）为主题的葡萄酒健康教育项目，旨在向社会大众推广健康饮酒、适度饮酒的重要性。进一步深化了健康安全饮酒的重要意义。

此次项目主要面向消费者和提供葡萄酒消费的组织机构，从葡萄酒被生产到销售再到饮用的整个过程中，让所有参与者都能够意识到适度饮酒的必要性。

而适度饮酒的一些重要内容和基本原则将会重新出现在最新的葡萄酒大师考试大纲中，成为考试内容的一部分，其中包括安全的葡萄酒消费和葡萄酒适度饮用原则。

适度饮酒协会的主席George Sandeman表示：“无论是推广葡萄酒教育又或者是履行推广健康饮酒的社会责任，适度饮酒协会和葡萄酒大师协会都有义不容辞的责任，我们希望所有人都能够理智享受和饮用葡萄酒，避免酗酒。”

葡萄酒大师Pedro Ballesteros MW作为葡萄酒大师协会的代表出席了这次合作签约仪式。他说到：“葡萄酒大师协会一直以来都致力于推广来自世界各地的优质葡萄酒，同时也积极履行着推广健康适度饮酒的社会责任，我们很高兴看到世界上有更多的人能了解到适度饮酒的好处并积极地宣传推广。”