葡萄酒酒庄指一个陆地单位,通常归土地占有者所有葡萄的种植,葡萄酒的酿造和贮存,灌装过程都在酒庄内进行。
关于酒庄的建立原则,有两个流派一类是“3S”原则,即酒庄的所在地有大海(sea)、沙滩(sand)和阳光(sun),这种观点主要服务于酒庄的旅游功能;另一类主要原则是在适合葡萄生长的地方建立酒庄,这种观点主要服务于酒庄的酿酒功能,目的是通过高质量的原料来酿造优质葡萄酒。
酒庄主要的功能有两类:一类就是酒庄的旅游功能,另一类就是酒庄的酿酒功能。
葡萄酒酒庄:马桑德拉酒庄(Massandra) 日期:2015-09-21
马桑德拉酒庄(Massandra)始建于1894年,至今已有110多年的历史,位于雅尔塔郊区,距离(乌克兰)雅尔塔市4公里,它是克里米亚半岛最着名的马桑德拉红酒的产地。目前克里米亚正处于俄罗斯的统治管理之下,所以该酒庄应属俄罗斯当局监管。
马桑德拉酒庄属于地中海气候,其独特的气候和...
>点击此处查看原文
葡萄酒酒庄:杜荷夫酒庄(Weingut Donnhoff) 日期:2015-08-18
杜荷夫酒庄(Weingut Donnhoff)地处德国那赫产区(Nahe),该酒庄曾被著名酒评家罗伯特・帕克(Robert Parker)评为全世界最好的180个酒庄之一,为7家德国酒庄的一家。
杜荷夫酒庄葡萄园占地面积为31.5英亩(约12.7公顷),园内种植着75%的雷司令(Riesling)、25%的白皮诺(Weissburgunder,又名Pinot Blan...
>点击此处查看原文
葡萄酒酒庄:富尔默酒庄(Weingut Heinrich Vollmer) 日期:2015-08-17
富尔默酒庄(Weingut Heinrich Vollmer)位于德国法尔兹(Pfalz)葡萄酒产区。40多年来,该酒庄一直获得世人的认可。除了德国外,该酒庄还在阿根廷建立了阿根廷富尔默酒庄事业。
在40多年的发展长河中,富尔默酒庄度过了一次次的危机,不断发展壮大。该酒庄由海因里希·富尔默(Heinrich
Vollmer...
>点击此处查看原文
葡萄酒酒庄:约翰山酒庄(Schloss Johannisberg) 日期:2015-08-06
德国最出名的葡萄酒产区在莱茵河经流之处,其中有一段约二十公里的狭长地段Rheingau(莱茵高),共有二千九百公顷的葡萄园,分属十个酒区,其中最出名、最具代表性的酒园乃是充满故事和传奇的约翰山堡:Schloss Johannisberg。
约翰山堡是世界上第一个雷司令酒庄,也是唯一一个只用雷司令...
>点击此处查看原文
葡萄酒酒庄:干露酒庄成为世界上最大的葡萄园拥有者 日期:2015-07-28
智利干露酒庄(Concha y Toro)在富邑葡萄酒集团出售阿斯蒂酒庄后,已然取代富邑成为了世界上最大的葡萄园拥有者。
根据富邑集团2014年度财政报告,该集团拥有10781公顷葡萄园,比10750公顷的干露庄园多了略30公顷,其中包括在智利的9133公顷,阿根廷的1154公顷和美国的463公顷,在美国还拥有...
>点击此处查看原文
葡萄酒酒庄:怡园酒庄(Grace VineYard) 日期:2015-07-27
怡园酒庄(Grace VineYard)创立于1997年,位于距山西省省会太原市以南40公里的太谷县任村乡,有着独特的风土条件,这里具有典型的大陆性气候:四季分明,干旱、雨水少,且日照强烈,昼夜温差大,为酿酒葡萄的种植和生长提供了得天独厚的环境。
现有葡萄园1000余亩,种植了霞多丽、白诗...
>点击此处查看原文
葡萄酒酒庄:怡园酒庄推出“试验性”葡萄酒 日期:2015-07-13
作为中国葡萄酒领导品牌之一的怡园酒庄近日推出了三款超越经典波多尔风格的混酿葡萄酒。
自1997年酒庄创立以来,作为国内第一家家族经营的精品酒庄。怡园一直专注于采用传统的波多尔葡萄品种来酿造葡萄酒,如霞丽多、美乐和赤霞珠等优质酿酒葡萄。
经过五年的试验,怡园...
>点击此处查看原文
葡萄酒酒庄:弗里茨温迪诗酒庄(Fritz Windisch Winery) 日期:2013-01-17
弗里茨温迪诗酒庄(Fritz Windisch Winery)从1780年就开始了传奇般的家族经营酒庄的历史,总部位于莱茵河畔优美的小城摩门海姆(Mannheim-曼海姆),靠近美因茨(Mainz)。
弗里茨温迪诗酒庄(Fritz Windisch Winery)在号称白葡萄酒故乡的德国,拥有莱茵黑森地区(Rheinhessen)多片上等的葡萄园,不仅...
>点击此处查看原文